🍂 秋の味覚はやっぱりサンマ！

居酒屋で楽しむ北海道・根室産の新鮮な魚料理

秋の味覚といえば、やはりサンマ。
今年も当店には北海道・根室から届いた新鮮なサンマがずらりと並びました！

👉【写真①】

脂が乗ったピカピカのサンマ。テーブルいっぱいに並ぶ姿は、見ているだけで「旬の到来」を感じられます。

サンマといえば定番の「塩焼き」。焼き網に乗せた瞬間、香ばしい煙とともに脂がしたたり落ち、食欲を刺激します。熱々をそのまま頬張れば、皮はパリッ、中はふっくらジューシー。秋ならではのごちそうです。

さらに、今年のサンマは脂のりが良いので「刺身」でもおすすめです。

👉【写真②】

大葉を添えたサンマの刺身。透き通るような身に、銀色の皮が美しく映えます。

口に入れると、ねっとりとした旨みとさっぱりした甘みが広がり、日本酒との相性も抜群です。

当店ではサンマだけでなく、魚を使った多彩なメニューをご用意しています。

👉【写真③】

厨房の上に掲示されたメニュー。日替わりの魚料理がずらりと並びます。

例えば、サクッと揚げたての「アジフライ」、シンプルながら旨みを堪能できる「イワシ塩焼き」、おつまみに最適な「シメサバ」や「コノシロ酢漬け」まで、幅広い魚料理をご提供。

👉【写真④】

おすすめメニュー表。

「新サンマ焼・さしみ」「アナゴかばやき」「カツオたたき」など、季節ごとの新鮮な魚を使った逸品が並びます。

特に「アナゴかばやき」は甘辛ダレが香ばしく、ふわっとした食感が人気。ビールや焼酎が進むこと間違いなしです。

当店の魅力は、気取らない雰囲気で旬の魚を楽しめること。

カウンターで店主と会話を楽しみながら「今日のおすすめ」を聞いて注文するのも良し、仲間とテーブルを囲んでワイワイ盛り上がるのも良し。

厨房から漂う香ばしい匂いに誘われて、ついついお酒も進みます。

魚料理と合わせるなら、キリッと冷やした日本酒や香ばしい麦焼酎がおすすめ。お酒とのペアリングを楽しむのも居酒屋ならではの醍醐味です。

✅ 北海道・根室産サンマは塩焼きも刺身も絶品
✅ 魚好きにはたまらない多彩なメニューを用意
✅ 居酒屋ならではの雰囲気で旬を楽しめる

旬の魚を味わえるのは、まさに今だけ。脂のり抜群のサンマと、多彩な魚料理をぜひご堪能ください🐟🍶

次回もお楽しみに！

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